«Вам не можна їсти свинину в рік Свині» — гасло, яким учасники кампанії з захисту навколишнього середовища намагаються заохотити китайських споживачів, сподіваючись, що це переконає їх скоротити споживання м'яса в майбутньому.
Китай споживає більше м'яса, ніж будь-яка інша країна. У Піднебесній з'їдають половину обсягу світового споживання свинини, повідомляє стаття, опублікована на сайті Всесвітнього економічного форуму.
Водночас, Китай також є найбільшим у світі джерелом викидів парникових газів, які призводять до глобального потепління. Близько 14,5% викидів припадає на тваринництво, повідомляє Продовольча і сільськогосподарська організація ООН (ФАО).
Тим не менш, у Китаї вживання м'яса в їжу пов'язане з багатством і статусом, тож багато експертів скептично ставляться до масового скорочення споживання цього продукту серед китайських споживачів.
PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com