Минулого тижня ціни на живець на ринку ЄС зробили черговий стрибок, збільшившись у середньому на 0,07 євро.
Так, основними імпульсами попиту є: зняття обмежень на COVID-19, сприятлива погода для початку активності барбекю, майбутній сезон відпусток та збільшення постачання в азіатські країни (крім Китаю). Зростання попиту співпало зі скороченням пропозиції живих свиней, зростанням витрат на виробництво, транспорт, енергію та корми, які ще більше збільшилися внаслідок війни в Україні та логістичних проблем. Ліквідація поголів'я свиноматок у ЄC, яку ринок пережив через відсутність рентабельності виробництва протягом багатьох місяців, призвела до зменшення кількості вирощуваyних с.г. тварин.
Зниження пропозиції свиней сприятиме зростанню закупівельних цін у найближчі тижні. Динаміка зростання закупівельних цін за останній тиждень була зниженою. Найбільше зростання цін порівняно з попереднім тижнем було зафіксовано у Франції (+11₵), Бельгії (+10₵), Австрії (+10₵), Данії (+8₵) та Іспанії (+8₵), де незадоволені фермери провели акцію протесту в Мадриді, а страйк водіїв вантажівок ще більше посилив логістичні проблеми. Помірніше зростання цін зафіксовано у Нідерландах (+ 5₵). Європейський ринок також фіксує зростання цін на свинину.
PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com