Завдяки попиту на свинину з боку Китаю, європейський ринок залишається відносно стабільним, незважаючи на несприятливі умови, що виникли в результаті спалахів Covid-19.
Так, в AHDB пояснили, що у першому півріччі цього року ціни на свинину від основних світових експортерів знижувалися.
Натомість, Індекс цін на свинину від Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) в серпні склав 93,2 пункта, майже не змінившись порівняно з минулим місяцем. Ціни на яловичину, птицю і баранину знизилися, а на свинину — зросли вперше за чотири місяці .
«За даними ФАО, недавнє зростання цін на свинину пояснюється різким збільшенням імпорту до Китаю (548 тис. т у липні). Тим часом, глобальні поставки дещо скоротилися через зниження забійної ваги у поєднанні з тривалим закриттям заводів у деяких країнах-виробниках», — прокоментувала Бетан Вілкінс, старший аналітик AHDB.