Свинарська галузь Великої Британії представила нову екологічну дорожню карту на 2026–2030 роки, яка визначає ключові напрями сталого розвитку сектору на найближчі роки. Ініціативу розробила галузь за підтримки AHDB — провідної організації агропродовольчого сектору країни.
У документі наголошують, що за період із 2008 по 2023 рік британське свинарство вже скоротило свій вуглецевий слід на 18%. Крім того, викиди, пов’язані з використанням земель та змінами землекористування, зменшилися на 71%. Таких результатів вдалося досягти завдяки вдосконаленню рецептур кормів, підвищенню кормової ефективності та впровадженню інновацій у всьому виробничому ланцюгу.
Нова стратегія визначає сім основних напрямів роботи до 2030 року:
- скорочення вуглецевих викидів;
- покращення якості повітря;
- управління водними ресурсами;
- управління гноєм і поживними речовинами;
- збереження біорізноманіття;
- поводження з відходами та переробка;
- підвищення енергоефективності господарств.
Також дорожня карта передбачає проведення оцінки результатів кожні п’ять років із використанням аналізу життєвого циклу продукції. Це має забезпечити прозорість, постійний моніторинг і коригування екологічних показників.
У галузі наголошують, що питання сталого розвитку та скорочення впливу на довкілля стають одним із ключових стратегічних напрямів міжнародного м’ясного сектору. Нові підходи мають сприяти формуванню більш ефективних, відповідальних і конкурентоспроможних моделей виробництва.
Таким чином, британська свинарська галузь продовжує інтегрувати екологічні принципи у виробництво, орієнтуючись на довгострокову стійкість та відповідь на сучасні кліматичні виклики.
PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com