Експорт свинини у червні перевищив імпорт, повідомляють аналітики Асоціації «Свинарі України» з посиланням на попередні дані митної статистики ДМСУ.

Максимальне підвищення ефективності та продуктивності у свинарстві має вирішальне значення для забезпечення прибутковості та стабільності вашої діяльності. Одним із ключових аспектів цієї оптимізації є система годівлі.

На час воєнного стану для забезпечення безперебійної роботи органів державної влади та місцевого самоврядування, а також критично важливих підприємств Уряд запровадив систему бронювання. Вона дозволяє ключовим працівникам отримати бронювання. У Мінекономіки оприлюднили алгоритм бронювання за списками військовозобов’язаних.

З метою моніторингу кишкових патогенів та їх резистентності у відлучених поросят проведено дослідження на базі Науково-дослідного центру біобезпеки та екологічного контролю ресурсів АПК ДДАЕУ («Biosafety-Center») за ініціативи Асоціації «Свинарі України» у рамках спільного проєкту з Міністерством сільського господарства США (USDA) «Забезпечення здоров’я тварин в Україні».

Коли температура і вологість навколишнього середовища підвищуються, теплоутворення та поглинання тепла свинею буде більше, ніж вона може виділити в навколишнє середовище. У цьому випадку тварина виходить за межі зони комфортної температури.

Температура навколишнього середовища для теплового комфорту свиней є різною для кожної статево-вікової групи, але зазвичай є нижчою від 22 ⁰C.

Святковий попит підвищує ціни на свинину в Китаї на тлі обмежених поставок. За даними Міністерства сільського господарства та сільських справ Китаю, кількість свиноматок скоротилася на 6,9%, що призвело до зменшення поставок відгодівельних свиней. Імпорт свинини знизився на 48% у річному вимірі, тоді як ціни на внутрішньому ринку зросли через свята, таке як  свято Драконових човнів.

«Vindelnrökt skinka» — це свинячий окіст з цільного м'яза, традиційно гарячого копчення.