Ціни на охолоджені свинячі напівфабрикати на полицях супермаркетів додали в середньому 2% протягом червня. Про таку зміну роздрібних цін на свинину повідомляють аналітики Асоціації «Свинарі України» за підсумками щомісячного моніторингу цін національних торговельних мереж.

Використання охолодження може бути необхідним для забезпечення того, щоб температура в тваринницькому приміщенні не піднімалася занадто високо. Залежно від віку та типу виробництва тварини можуть більшою чи меншою мірою страждати при дуже високій температурі в приміщенні.

За попередніми даними митної статистики, упродовж січня-червня до України надійшло 5,7 тис. т свіжої, охолодженої та мороженої свинини. Це у 5,5 разів менше ніж рік тому, зауважують в Асоціації «Свинарі України».