За даними Європейської комісії, помірне зростання виробництва частково компенсує спад, який спостерігався у 2022–2023 роках. Тоді обсяги забою в ЄС скоротилися з 249 млн до 220 млн голів протягом двох років поспіль. Основними причинами падіння стали наслідки пандемії COVID-19 та поширення африканської чуми свиней (АЧС), зокрема у Німеччині.
Найбільшим виробником свинини в Європі залишається Іспанія, де у 2025 році було забито понад 56 млн свиней. Виробництво у країні продовжує поступово зростати — у 2024 році цей показник становив менш ніж 54 млн голів.
Друге місце посідає Німеччина, де минулого року забили майже 45 млн свиней. Водночас у країні спостерігається довгострокове скорочення виробництва: для порівняння, у 2016 році цей показник перевищував 59 млн голів. Однією з причин є посилення законодавчих вимог щодо благополуччя тварин, зокрема обмеження використання станків для осіменіння та перехід до систем вільного опоросу, через що частина виробників свиноматок припиняє діяльність.
Третє та четверте місця за обсягами виробництва займають Франція та Польща, де щорічно забивають приблизно по 20 млн свиней. Французьке виробництво, зокрема, залишається відносно стабільним протягом останніх років.
Аналітики Rabobank прогнозують, що у першій половині 2026 року пропозиція свинини в ЄС може бути вищою, ніж роком раніше. Однак у другій половині року виробництво може дещо скоротитися, зокрема через можливе зменшення пропозиції свиней в Іспанії.
Одним із факторів такого ризику називають нещодавнє виявлення африканської чуми свиней серед диких кабанів в Іспанії. Хоча вірус не був підтверджений у свійських свиней, його присутність у країні вже частково обмежує експортні можливості на деякі ринки третіх країн.
PigUA.info за матеріалами pigprogress.net