Це результат дослідження Rabobank щодо вуглецевого сліду виробництва м'яса свиней. Rabobank очікує, що ланцюжок виробництва свинини стане більш екологічним. Основні тези звіту у матеріалі рубрики Технології.
Свинина може стати на 20% екологічнішою
Вуглецевий слід від свинини в Західній Європі може бути зменшений щонайменше на 20% в середньому до 2030 року. Основними способами досягнення цієї мети є інновації у сфері годівлі свиней та переробки гною. Хороша новина полягає в тому, що багато заходів для зменшення впливу на навколишнє середовище вже існують або впроваджуються.