З січня до квітня в Аргентині було забито 2,37 млн голів, і цього року прогнозується рекордне виробництво свиней. За оцінками біржі Росаріо, з травня по грудень 2022 року забій досягне 5,17 млн. голів, а загальний обсяг забою за 2022 рік складе 7,53 млн. голів.
Щорічне збільшення споживання свинини підтримує та стимулює рівень забою. У провінції Буенос-Айрес зосереджено половину національного забою свиней, на яку припадає близько 51% виробництва. За нею слідують Санта-Фе та Кордова з 19% та 16%, відповідно. 14%, що залишилися, розподіляються між іншими провінціями країни, лідирує Ентре-Ріос, на частку якої історично припадає 4% національного забою свиней.
PigUA.info за матеріалами pig333.com