За свідченнями операторів ринку ціни на живець свиней цього тижня переважно варіювали в межах 40-42,5 грн/кг. Хоча епізодично звучали вищі ціни (зокрема, 43 грн/кг), діапазон опустився на 2 грн/кг. Тож на початку другої декади лютого виробники свинини реалізовували товарне поголів’я на 0,5-2,5 грн/кг дешевше ніж тижнем раніше.
Посилення негативної динаміки цін більшість пояснює сезонними тенденціями, а також млявою торгівельною активністю. Крім цього, оператори відзначають тиск з боку суміжного ринку курятини, ціни на яку продовжують зниження. З огляду на це, більшість закупівельників очікує на подальше пониження цін та звуження цінового діапазону на наступному тижні. Водночас, частина представників переробної галузі відзначають слабку еластичність попиту кінцевого споживача до зміни закупівельних цін. Тож є сумніви, що подальше послаблення цін зможе стимулювати продажі.
Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2019-2020 рр.
Джерело: Аналітичний відділ АСУ
*-прогноз
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення — 14 липня 2011-го. Наразі АСУ об'єднує 42 господарства, які забезпечують 50% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.