Торги попередньої п’ятниці завершилися незначною зміною цін: коливання як у бік підвищення, так і в бік пониження обмежилися 0,5-2 грн/кг. Не дивлячись на це, котирування залишилися в межах цінового діапазону попереднього тижня (63,5-66 грн/кг), а середньозважений показник склав 64,5 грн/кг.
Основним чинником тиску на вітчизняний ринок свинини залишається сезонне послаблення торгівельної активності. Водночас, поступова стабілізація цін (як закупівельних, так і на охолоджені свинячі пів туші) підтверджує наближення пропозиції та попиту на ринку до відносного балансу. Хоча більшість представників м’ясопереробної галузі не готові озвучувати прогнози подальшої цінової динаміки, побутує думка, що наближення весни та більш ранній ніж у попередні роки Великдень слугуватимуть підтримкою для котирувань вітчизняного ринку свинини вже незабаром.
З результатами щотижневого моніторингу закупівельних цін від переробників зможете ознайомитися у цій рубриці.
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація, заснована вітчизняними виробниками свинини. Головні цілі об'єднання — представництво і захист прав та інтересів господарств об'єднання, сприяння розробці та впровадженню нових технологій ефективного виробництва свинини, розширення ринків збуту, захист внутрішнього ринку збуту.