У ході торгів минулого тижня ціни закупівлі відновили втрачений у попередні тижні рівень і повернулися до позначок, які фіксували на початку місяця. Так, середньозважена ціна у кінці липня склала 81,8 грн/кг, додавши 6,5% проти попереднього тижня. Крім цього, регіональна розбіжність цін цього тижня стала менш вираженою: на Заході ціни закупівлі тяжіли до 81,5-82+, в Центрі — переважно коливалися в межах 81-83 грн/кг, на Сході — 82-83 грн/кг та подекуди вище.
Сезонна зміна пропозиції кондиційної свинини дається в знаки, констатують представники м’ясопереробної галузі, коментуючи позитивну цінову динаміку. Так, деякі постачальники живця змушені зменшити обсяг тижневої партії, інші реалізують меншою масою. Тож хоча поки що зміна об’ємів пропозиції свинини не така критична, заготівельники констатують, що далеко не всім вдається задовольнити свої потреби у кондиційній свинині повною мірою. Щодо перебігу реалізації, то більшість переробників відзначає, що торгівля йде рівно, а виробники не стикаються ані з відмовами, ані з переносами.
З результатами щотижневого моніторингу закупівельних цін від переробників зможете ознайомитися у цій рубриці.
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація, заснована вітчизняними виробниками свинини. Головні цілі об'єднання — представництво і захист прав та інтересів господарств об'єднання, сприяння розробці та впровадженню нових технологій ефективного виробництва свинини, розширення ринків збуту, захист внутрішнього ринку збуту.