Передвеликодні торги завершилися підвищенням цін закупівлі на свиней забійних кондицій, адже скромніша внутрішня пропозиція продовжує підживлювати котирування. Так, більшість товарних партій цього тижня закуповували по 81-83 грн/кг, а середньозважена ціна зупинилася на рівні 82.1 грн/кг, додавши 2,5% до минулотижневої позначки. При цьому в Центрі та на Заході ціни переважно тяжіли до середнього показника, проте через нестачу живця і епізодично в згаданих регіонах, і на Сході ціни закупівлі сягали 84-85 грн/кг.
Хоча представники м’ясопереробки відзначають послаблення реалізації порівняно з передсвятковими тижнем, проте більшість із них відзначають, що продажі наразі не нижче за їх середній рівень. Водночас, оператори підкреслюють, що пропозиція свинини після свят обмежена: виробники свинини мають менші партії до продажу та/чи середня забійна вага тварин поступається звичній кондиції. Ще до Великодня окремі виробники зазначали, що висока активність заготівельників змусила декого з них реалізувати тварин раніше планового терміну та, відповідно, меншою вагою.
З результатами щотижневого моніторингу закупівельних цін від переробників зможете ознайомитися у цій рубриці.
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація, заснована вітчизняними виробниками свинини. Головні цілі об'єднання — представництво і захист прав та інтересів господарств об'єднання, сприяння розробці та впровадженню нових технологій ефективного виробництва свинини, розширення ринків збуту, захист внутрішнього ринку збуту.