Згідно з аналітичним звітом Rabobank, економіка В’єтнаму у 2026–2030 роках може зростати на 6–7% щорічно, а подальша урбанізація сприятиме підвищенню попиту на продукти тваринного походження.
Свинина залишається основним видом білка у раціоні населення, однак сегмент м’яса птиці зростає швидше. Це пояснюється активною модернізацією виробництва та зростанням попиту на зручні, безпечні та продукти з доданою вартістю. Водночас рівень споживання білка на душу населення у В’єтнамі все ще нижчий, ніж у більш розвинених країнах Азії, що створює потенціал для подальшого зростання.
Сектор тваринництва у країні переживає активну трансформацію. Традиційні дрібні фермерські господарства поступово замінюються більшими інтегрованими виробничими системами, що використовують сучасні технології. У свинарстві триває процес консолідації, що сприяє підвищенню ефективності виробництва, рівня біобезпеки та виробничих потужностей як у місцевих, так і в міжнародних компаній.
Водночас галузь птахівництва демонструє швидке зростання, хоча стикається з певною нестабільністю через стрімке нарощування виробничих потужностей та конкуренцію з боку імпорту.
Окремим викликом залишається кормова індустрія, яка характеризується структурним надлишком виробничих потужностей і значною залежністю від імпортної сировини. Це прискорює розвиток вертикально інтегрованих систем «корм — ферма — харчові продукти».
Паралельно змінюється і поведінка споживачів. Сучасні формати роздрібної торгівлі, електронна комерція та сегмент громадського харчування поступово збільшують свою частку на ринку, оскільки споживачі дедалі більше уваги приділяють безпечності харчових продуктів, зручності та простежуваності їх походження.
Очікується, що у найближчі п’ять років ланцюги постачання тваринного білка у В’єтнамі продовжать інтегруватися та формалізуватися, що сприятиме підвищенню ефективності, якості продукції та конкурентоспроможності галузі.
PigUA.info за матеріалами pig333.com