Загальний обсяг запасів свинини в холодильних камерах на кінець червня становив 541 млн фунтів, що на 22,4% вище, ніж торік, і на 2,4% вище, ніж у середньому за п'ять років.
Зазвичай запаси свинини у США знижуються у червні, але цього року зниження становило лише 0,9% порівняно із середнім зниженням на 4,6% за останні п'ять років. Зростання виробництва свинини у червні та низький попит на продукцію переробки, ймовірно, призвели до того, що більша кількість продукції опинилась у холодильних камерах.
Минулого року обмежені запаси призвели до різкого зростання цін на черевці та обріз. Загальний обсяг запасів свинини в холодильних камерах на кінець червня склав 53,2 млн. фунтів, що на 46,2% більше, ніж рік тому, і на 19,7% більше, ніж у середньому за п'ять років. Порівняно з травнем запаси знизилися на 6%, тоді як у середньому за останні п'ять років зниження становило 12%.
Запаси шинки склали 139,2 млн. фунтів, що на 6,6% вище, ніж рік тому, але на 7,1% нижче за середній п'ятирічний рівень. Запаси шинки сезонно збільшуються восени, але у червні запаси збільшилися на 10% порівняно із середнім зростанням на 15% за останні п'ять років. Відсутність індички на свята, високий попит у Мексиці та повільніші темпи зростання запасів поки що підтримують вартість шинки.
Запаси свинячого обрізу на рівні 46,8 млн. фунтів на 30,2% вищі, ніж торік, і на 20% вищі, ніж у середньому за п'ять років.
PigUA.info за матеріалами pig333.com