Виробництво свинини в ЄС знижується на тлі низького рівня забою

©

За даними AHDB, прогнозоване виробництво м'яса свиней у ЄС у червні та липні становитиме 1,78 млн т і 1,66 млн т відповідно. У червні це зниження на 5,7% у річному обчисленні, а у липні – на 8,4%. Таким чином, оціночний обсяг виробництва за рік (січень-липень) у ЄС27 становив 12,95 млн т, що є найнижчим показником з 2017 року.

За шістьма ключовими країнами-виробниками, дані за рік показують, що тільки в Іспанії спостерігається зростання порівняно з попереднім роком, хоча й незначний — на 0,2%. У Німеччині відбулася найбільша зміна у річному обчисленні, скоротившись на 10,1% у 2022 році. У Польщі та Данії також спостерігається значне зниження – на 9,2% та 4,0% відповідно. Франція та Нідерланди знизилися приблизно на 1,5% кожна.

Зниження виробництва обумовлено зниженням забою. Передбачувана кількість голів на забій у червні та липні становить 19,23 млн. голів та 18,13 млн голів, що на 5,2% та 7,8% менше, ніж минулого року. Цілком ймовірно, що частина цього зниження може бути пов'язана зі спекою, що спостерігалася в Європі та північній півкулі протягом цих двох місяців. Таким чином, на сьогоднішній день (січень — липень) забій свиней у ЄС27 становив 137,91 млн голів, що є найнижчим показником за останні 5 років.


PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com