Але незважаючи на ці загальновідомі фактори, в свинарських господарствах близько 40-70% захворювань поросят припадає на частку хвороб органів травлення, при цьому смертність може сягати 60%.
Обмеження використання антибіотичних препаратів сприяло пошуку відповідних альтернативних стратегій для підтримки здоров'я тварин і росту на високому рівні. Було встановлено, що існує ефективна й екологічно безпечна альтернатива антибіотиків і сульфаніламідів. Це пребіотики, пробіотики, органічні кислоти, препарати, що змінюють фізико-хімічні властивості химуса. На сучасному етапі розвитку свинарства вони були високо оцінені за їх здатність підтримувати здоров'я тварин і збільшувати приріст і ефективність корму.
Пребіотики — препарати немікробного походження, мають позитивний ефект на організм господаря через селективну стимуляцію зростання або посилення метаболічної активності нормальної мікрофлори кишечника. Ці речовини не перетравлюються травними ферментами, але, досягаючи товстого кишечника, використовуються представниками нормальної мікрофлори в якості поживних субстратів, підвищуючи, таким чином, їх популяційний рівень.
Найважливішим ефектом впливу згаданої вище групи засобів є їх вплив на мікрофлору кишечника в якісному і кількісному відношенні. Основною метою їх використання є встановлення і підтримання збалансованої мікрофлори травного тракту, яка захищає тварину від патогенного вторгнення.
Головна перевага зазначеної групи препаратів перед антибіотиками є те, що вони не несуть в собі ризику бактеріальної резистентності та залишку в продуктах тваринного походження.
Як підвищити ефективність свинарства?
Одним із препаратів, який успішно зарекомендував себе, є мультібіотік Biolex® MB40. Він має бактерицидні властивості, успішно інактивує мікотоксини, які потрапляють з кормом в шлунково-кишковий тракт, діє як пребіотик й імуномодулятор.
Неможливо отримати здорових тварин при використанні неякісної кормової бази. Величезною проблемою є мікотоксини, які потрапляють в харчовий ланцюг через кормові культури для сільськогосподарських тварин та продукти харчування. Присутність мікотоксинів в організмі навіть в самій незначній концентрації може призвести до підвищеної сприйнятливості до інфекцій, зниженню захисних функцій імунної системи і підвищення ризику розвитку аутоімунних захворювань. Особливій небезпеці у довгостроковій перспективі піддаються племінні тварини.
Процес деконтамінації мікотоксинів є досить складним, при якому вплив виявляється на мікотоксини в кишечнику тварини, а не в кормах.
Biolex® MB40 це препарат на основі клітинних стінок штаму пивних дріжджів Saccharomyces cerevisiae з високим вмістом Маннанів і β-глюканів. Ці специфічні компоненти характеризуються вираженою імуномоделюючою дією β-1,3/1,6-глюкана, що підтверджено численними дослідженнями. Завдяки своїй пребіотічній дії маннанолігосахаріди (MOS) допомагають нормалізувати функції кишечника за рахунок відновлення інтактной мікрофлори.
На відміну від механізму дії більшості антибіотиків, маннанолігосахаріди, функціонують в якості альтернативного поля прикріплення для грамнегативних бактерій, тим самим перешкоджаючи їх прикріплення до стінки кишечника. У результаті замість приєднання до клітин кишкового епітелію патогени з маннозоспеціфічними фімбріями типу I зв'язуються з МОС і проходять шлунково-кишковий тракт транзитом, не викликаючи захворювання. Завдяки унікальному механізму дії, МОС не пригнічують зростання корисної флори в кишечнику, що забезпечує їм додаткову перевагу в порівнянні з антибіотиками.
Для повної нейтралізації шкідливого впливу мікотоксинів зв'язування є недостатньою мірою. Набагато важливішим і дієвішим профілактичним заходом може стати захист тварин від цієї загрози. Цього можна домогтися за рахунок посилення захисного бар'єру слизової оболонки шлунково-кишкового тракту. З одного боку, дріжджові клітини здатні створювати захисну біоплівку на слизовій кишечника. З іншого боку, зміцнюються так звані щільні контакти (tight junctions), які забезпечують безпосередній зв'язок між епітеліальними клітинами і регулюють всмоктування поживних речовин і рідин з кишечника в кров. За рахунок цього знижується ймовірність всмоктування мікотоксинів і їх транспортування в кровотік.
Нейтралізація шкідливої дії мікотоксинів представляється найбільш дієвим фактором. Вирішальну роль в цьому відіграють β-глюкан клітин пивних дріжджів. Завдяки своїй пребіотичній дії вони, спільно з Маннанов, активують специфічні властивості мікрофлори, в результаті чого мікотоксини в процесі травлення піддаються гідролізу і перетворюються в нешкідливі продукти розпаду. Крім того, було встановлено, що специфічні рецептори молекул β-глюкана не тільки викликають імунну відповідь, а й здатні розпізнавати і зв'язувати мікотоксини певної структури. Це створює перешкоду для транспортування токсинів в кровотік, наприклад, небезпечного для здоров'я дезоксиніваленолу (DON), і дозволяє імунній системі ефективно боротися зі збудником захворювань і руйнувати його.
Необхідність і важливість нейтралізації мікотоксинів були також підтверджені в ході досліджень, проведених у 2007-му році інститутом фізіології, біохімії та харчування сільськогосподарських тварин Федерального науково-дослідного центру сільського господарства в м. Брауншвейг. Поросят вагою 8-21 кг годували тритикале, контамінованих дезоксиніваленолом (35 мг DON/кг), з таким розрахунком, щоб в раціоні підтримувалася певна концентрація дезоксиніваленолу — 5,25 мг/кг. У сироватці крові поросят був виявлений неушкоджений, що зберіг свою активність дезоксиніваленол і концентрація його нетоксичного метаболіта.
При «перенесенні» ( «carry-over») дезоксиніваленолу з кормом через кишечник в кров, концентрація токсину була знижена майже на 50%. Це, безумовно, пояснюється високою інактиваційною активністю препарату Biolex® MB40 і його впливом на захисні функції епітеліальних тканин. І все ж набагато важливішим є запобігання перенесення метаболіту DON в кровотік поросят. В ході цього експерименту, β-глюкан з клітинних стінок пивних дріжджів, не тільки посилив захисний бар'єр слизової оболонки кишечника щодо мікотоксинів, а й одночасно сприяв руйнуванню дезоксиніваленолу, метабололіта DON і деконтамінації майже на 100%.
Значне зростання кількості лімфоцитів і моноцитів, зазначений в ході експерименту, також може свідчити про ліквідацію мікотоксинів завдяки реакції імунної системи. Biolex® MB40 може мінімізувати рівень інтоксикації організму на клітинному рівні, і тим самим поліпшити стан і продуктивність поголів'я свиней.
Виходячи з вище зазначеного, слід звернути увагу, що Biolex® MB40 запобігає руйнуванню мікотоксинами захисного бар'єру слизової оболонки шлунково-кишкового тракту, пребіотичні компоненти в складі Biolex® MB40 сприяють мікробному руйнуванню мікотоксинів в кишечнику, а β-глюкан зі стінок клітин пивних дріжджів в складі Biolex® MB40 стимулюють проміжну детоксикацію.