За даними Wired Magazine, приблизно 23% працівників у м’ясопереробній промисловості є незадокументованими мігрантами. Великі компанії, такі як Christensen Farms, JBS і Tyson, поки не коментують ситуацію, хоча їхні виробничі потужності значною мірою покладаються на нелегальну робочу силу.
Економічні наслідки
Експерти попереджають, що масова депортація може суттєво вплинути на економіку штатів, де сільське господарство та харчова промисловість є ключовими галузями. Очікується, що ціни на свинину, яловичину та курятину різко зростуть. За словами Чака Коннера, президента Національної ради фермерських кооперативів, без цих робітників виробництво зупиниться, а ціни на продукцію стрімко підвищаться.
Проблема нестачі робочої сили
Сара Літтл, представниця Інституту м’ясної промисловості, зауважує, що дефіцит робочої сили вже зараз перешкоджає виробництву, підвищуючи витрати та негативно впливаючи на фермерів і споживачів. Вирішення потреб галузі у робочій силі вимагає змін як у сільськогосподарському виробництві, так і у переробці.
Можливі рішення
Без залучення нелегальних працівників компаніям доведеться підвищувати зарплати, автоматизувати виробництво або швидко легалізувати тисячі робітників. Інститут м’ясної промисловості підтримує продовження програми тимчасових іноземних працівників H-2B та реформування програми H-2A, щоб вона охоплювала м’ясопереробну галузь.
Попри зусилля з автоматизації та легалізації, у США та багатьох інших країнах нестача робочої сили у м’ясопереробці та сільському господарстві залишається серйозним викликом.
PigUA.info за матеріалами www.pigprogress.net