Останні торги жовтня завершилися позитивним коливанням цін на свиней забійних кондицій: середньоринкова позначка підвищилася на 4,3% проти попереднього тижня і склала 70,7 грн/кг. Відповідну середню позначку зафіксували на Заході та в Центрі, а основні товарні партії реалізували по 70-72 грн/кг. На Сході, де попередньо фіксували найвищі ціни, цього тижня спостерігалися дещо нижчі ціни, що стартували від 68 грн/кг, тоді як максимальні котирування спостерігалися на Півдні — до 73,5 грн/кг.
Представники м’ясопереробної галузі наразі сумніваються, чи позитивне коливання цін сигналізує вихід із сезонного цінового піке. Так, частина з них констатує, що перебіг реалізації відповідає звичним осіннім трендам, а оператори глибокої м’ясопереробки ще не розпочали формувати запаси сировини для зимових свят. За відсутності відчутніших чинників тиску на ціни, інші заготівельники сподіваються на їх стабілізацію, не відкидаючи і можливості подальшого їх зміцнення.
З результатами щотижневого моніторингу закупівельних цін від переробників зможете ознайомитися у цій рубриці.
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація, заснована вітчизняними виробниками свинини. Головні цілі об'єднання — представництво і захист прав та інтересів господарств об'єднання, сприяння розробці та впровадженню нових технологій ефективного виробництва свинини, розширення ринків збуту, захист внутрішнього ринку збуту.