Голова Генерального директорату з розвитку тваринництва MIDAGRI Віктор Родрігес Бустаманте підкреслив, що ця мета є частиною політики уряду з економічного відновлення, спрямованої на збільшення національного виробництва свинини і підвищення доходів агровиробників. «Ми поставили собі за мету подвоїти споживання свинини на душу населення в країні, досягнувши 20 кг на людину на рік до 2030 року», — сказав він.
За даними MIDAGRI, наразі в Перу налічується приблизно 3,4 мільйона свиней, а щорічний обсяг виробництва свинини становить понад 200 тис. тонн. Однак споживання на душу населення становить 11 кг, що нижче середнього показника по регіону. Тому уряд прагне збільшити споживання свинини, сприяючи розвитку сільської економіки, створенню робочих місць та закріпленню свинини як поживного та універсального джерела білка в раціоні перуанців.
PigUA.info за матеріалами www.pig333.com