Через суворі погодні умови і високі ризики біологічної безпеки, зростання виробництва м'яса та продукції птахівництва відбуватиметься тільки в деяких регіонах світу, таких як Південна і Північна Америка. Крім того, невизначеність, обумовлена поширенням африканської чуми свиней, а також деякими питаннями торгівлі та цінами на корми, буде сприяти уповільненню виробництва м'яса в окремих країнах.
Проте, економічний прогноз є позитивним для більшості країн, відзначають аналітики. «Щоб майбутній рік виявився успішним, виробникам м'яса необхідно домогтися підвищення конкурентоспроможності за рахунок зміцнення торговельних відносин і розумних цін, а також підвищення біологічної безпеки. Підвищення конкурентоспроможності на внутрішньому ринку можна забезпечити за рахунок інноваційних підходів у виробництві та обробці продукції, підвищення доданої вартості», — йдеться в документі Rabobank.
Північна Америка продемонструє сильне зростання виробництва, прогнозує Rabobank, причому збільшення випуску очікується по всіх видах м'яса, в першу чергу, свинині. Зростуть і обсяги експорту, причому загальне збільшення забезпечить зростання експорту яловичини, прогнозують аналітики.
Виробництво м'яса птиці в Європі виросте, але випуск свинини і яловичини залишиться стабільним. Європейський експорт м'яса збільшиться, а питання біозахисту стануть ще більш важливими.
Біозахист залишиться головним питанням для китайської галузі тваринництва, а виробництво свинини істотно скоротиться в результаті поширення АЧС, тому імпорт даного виду м'яса зростатиме.
У Бразилії збільшиться виробництво всіх видів тваринного білка. Місцеві економічні умови вплинуть на місцевий попит, а експорт, як очікують, збільшиться.
Південно-Східна Азія продемонструє скромне зростання виробництва продукції птахівництва. Однак, негативний тиск на сектор надасть зростання виробничих витрат, що може спровокувати збільшення імпорту.
Виробництво яловичини і баранини в Австралії і Новій Зеландії знизиться. Обмежені поставки будуть підтримувати високі ціни на худобу, а сезонні умови продиктують можливості зростання.
PigUA.info за матеріалами meatpoultry.com