Китайські свиноферми невпинно борються з АЧС

©

Спалах зараження африканською чумою свиней (АЧС) у Китаї скоротить виробництво свинини у цьому році. Керівники ферм і аналітики вважають, що це призведе до зростання цін у країні — найбільшому споживачу свинини у світі.

АЧС ширилася Китаєм протягом багатьох років, з першою хвилею в 2018 і 2019 роках, яка призвела до загибелі мільйонів свиней і призвела до різкого скорочення виробництва м’яса, що сколихнуло світові ринки. Відтоді китайські ферми значно покращили гігієну та процедури, щоб зменшити вплив захворювання, але воно все ще постійно циркулює, часто посилюючись взимку.

За словами менеджерів свинарських компаній і аналітиків, цього року кількість інфекцій поширилася відносно пізно в сезоні, під час Нового року в січні, коли мільйони людей подорожували після того, як у Китаї послабили обмеження на COVID-19.

З кінця минулого року ціни на свиней у Китаї коливалися близько 15 юанів (2,18 дол.)/кг під тиском слабкого попиту та надлишку пропозиції. Великі втрати минулого року спонукали багатьох фермерів скорочувати стада взимку, що призвело до збільшення обсягів забою.

Інфіковані свині, відправлені на забій, також можуть впливати на ціну, прокоментував Джим Лонг, виконавчий директор канадської генетичної компанії Genesus, яка продає племінних свиней у Китаї.

Деталі за посиланням: euromeatnews.com