Експорт: Китай – основний рушій
Найбільшу частку в експортному кошику займають субпродукти — 36,7 тис. тонн (47%). Китай отримав 22,1 тис. тонн, що на 18% більше, ніж торік. Загальне зростання в категорії склало лише 4%, оскільки поставки на Філіппіни знизилися на понад 1 тис. тонн (–26%).
Експорт свіжої та замороженої свинини зріс уперше з 2022 року — на 2 тис. тонн до 32,9 тис. тонн. Хоча головним напрямом залишаються країни ЄС (48% від обсягу), саме Китай забезпечив основне зростання в категорії.
Поставки бекону продовжують знижуватись — у І кварталі 2025 року падіння становило 5% у річному вимірі. 97% цього продукту експортується до країн ЄС, зокрема до Ірландії та Німеччини, які й стали основними чинниками спаду. Натомість експорт переробленої свинини зріс на 1%, знову ж таки завдяки Ірландії.
Імпорт: спад через спалах ящуру в Німеччині
У І кварталі 2025 року Британія імпортувала 180,5 тис. тонн свинини, що на 1% менше, ніж у 2024-му.
Єдиною категорією, де зафіксовано зростання, став бекон — +3% до 42,6 тис. тонн. Свіжа та заморожена свинина зберегла стабільність (77,5 тис. тонн), але зниження по ковбасах і переробленій продукції (–1,3 тис. тонн кожна) потягло за собою загальне падіння.
Вплив ящуру: перебудова ланцюгів постачання
10 січня у Німеччині було офіційно підтверджено випадок ящуру, що призвело до стрімкого падіння торгівлі у тому ж місяці: імпорт знизився на 8%, експорт — на 13%. Німеччина втратила експортну ліцензію до Великої Британії, що спричинило перенасичення європейського ринку і тиск на ціни.
До 2025 року Німеччина стабільно входила до трійки основних постачальників свинини до Британії — у середньому 39,1 тис. тонн за І квартал. Проте цьогоріч обсяги впали до 13,8 тис. тонн, і країна опинилася на сьомому місці серед постачальників.
Натомість різко зросли поставки з Бельгії (+4,5 тис. т), Іспанії (+4,2 тис. т), Данії (+3,3 тис. т), Нідерландів та Ірландії (по +2 тис. т).
24 березня британський уряд дозволив регіоналізацію імпорту з Німеччини — продукцію з-за меж зони спалаху знову дозволили постачати. А вже 14 травня Німеччину офіційно визнали вільною від ящуру без вакцинації, тож усі обмеження на торгівлю знято.
PigUA.info за матеріалами ahdb.org.uk