За даними FAO, у червні 2026 року індекс цін на м'ясо становив 131,0 пункту, що на 0,5 пункту (0,4%) більше, ніж у травні, та на 5 пунктів (4%) перевищує показник аналогічного періоду минулого року. Це найвищий рівень за всю історію спостережень.
Основним фактором зростання стали світові ціни на м'ясо птиці. Їх підтримали підвищення експортних цін у Бразилії, високий міжнародний попит та тимчасове скорочення внутрішньої пропозиції після коригування обсягів виробництва у відповідь на попередній надлишок продукції.
Також у червні продовжили дорожчати баранина та ягнятина. За оцінками FAO, зростання цін було зумовлене стабільним світовим попитом і обмеженими експортними ресурсами основних країн-постачальників.
Натомість світові ціни на свинину продовжили знижуватися. Основними причинами стали значна пропозиція продукції в країнах Європейського Союзу та стабільно слабкий попит із боку низки азійських ринків.
Незначне зниження також продемонстрували ціни на яловичину. Це насамперед пов'язано зі здешевленням австралійської продукції на тлі очікуваного збільшення експортних поставок у третьому кварталі 2026 року. Водночас експортні ціни на бразильську яловичину залишалися загалом стабільними, оскільки запроваджені Китаєм імпортні квоти майже повністю були використані, що поступово уповільнило закупівлі.
Аналітики FAO зазначають, що ситуація на світовому ринку м'яса залишається неоднорідною: тоді як попит підтримує рекордно високі ціни на окремі види продукції, ринок свинини продовжує відчувати тиск через надлишкову пропозицію в Європі та стриманий імпортний попит з боку азійських країн.
PigUA.info за матеріалами 3tres3.com