Європа: рекордне виробництво — але падіння цін та невизначеність через Китай
У ЄС та Великій Британії виробництво свинини у липні 2025 року зросло на 3,5% р/р, найбільше у:
- Іспанії (+7%)
- Польщі (+5%)
Експорт із регіону збільшився на 3%, чому сприяла торговельна напруженість між США та Китаєм. Водночас ціни з літа падають через сезонне зниження попиту та зростання пропозиції.
Додатковий удар по ринку завдали антидемпінгові мита Китаю, запроваджені у вересні — вони зменшили конкурентоспроможність європейської свинини та можуть погіршити маржинальність до кінця року. Розширення виробництва у 2026 році прогнозується слабким через скорочення стада та експортні ризики.
Китай: скорочення поголів’я свиноматок та стабільний імпорт попри дефіцит
КНР наказала виробникам скоротити кількість свиноматок на 1 млн голів (–2,5%) до початку 2026 року, щоб стабілізувати ціни та підвищити продуктивність. Це скорочення перекриє зростання виробництва, яке показує Бразилія.
Очікується:
- надлишок пропозиції до кінця 2025 року,
- спад виробництва на 3–5% у 2026 році,
- імпорт залишиться на рівні 2025-го, адже уряд обмежує закупівлі, щоб підтримувати внутрішні ціни.
Бразилія: лідер світового ринку та єдина країна зі зростанням поголів’я у 2026 році
Бразилія демонструє найдинамічніше зростання серед усіх великих продуцентів:
- експорт у вересні зріс на 26% р/р,
- виручка — на 30%,
- виробництво у першому півріччі — +4%,
- у 2026 році очікується зростання поголів’я свиноматок на 3–4%.
Зростанню сприяють низькі кормові витрати та високий попит на зовнішніх ринках. Усередині країни свинина залишається доступнішою за яловичину, що підтримує споживання.
Північна Америка: обережне виробництво та змішані тенденції експорту
США
Поголів’я свиноматок залишається нижчим за 6 млн голів (–1,3% р/р). У 2026 році зростання виробництва можливе лише за рахунок:
- підвищення продуктивності,
- збільшення забійних ваг.
Експорт у липні скоротився на 0,8% р/р, найбільше — до Мексики (–8%), а конкуренція з боку птиці зростає.
Канада
Виробництво у Q3 2025 року зросло на 2,9% та може досягти рекордних 2,3 млн тонн. Експорт збільшився на 4,8% — за рахунок Японії та Південної Кореї.
Розширення галузі стримують високі витрати та ризики хвороб.
Мексика
Ситуація у країні залишається складною:
- виробництво у 2025 році може впасти на 3–5%,
- ціни високі через дефіцит пропозиції,
- за січень–серпень імпорт зріс на 10%,
- експорт до Японії та Південної Кореї різко впав.
Азія: спалахи хвороб, зміна споживчих звичок та високі ціни
Японія
Споживання свинини падає через інфляцію та рекордні ціни на рис. У серпні ціни впали на 13% р/р.
Південна Корея
Забій у серпні впав на 3% через спеку, але ціни зросли на 19% через дефіцит пропозиції.
В’єтнам
Країна продовжує боротися з АЧС:
- знищено 648 тис. свиней,
- ціни впали на 15% у вересні,
- за вартістю імпорт майже подвоївся.
У 2026 році прогнозується спад виробництва через скорочення маточного стада.
Філіппіни
Поголів’я впало на 5,6% р/р, імпорт зріс на 27%, 40% ринку займає Бразилія. Ціни залишатимуться високими до 2026 року через дефіцит місцевого виробництва.
Висновки Rabobank
У 2026 році глобальний ринок свинини залишатиметься нестабільним та фрагментованим, а ключові виклики включатимуть:
- торговельні бар’єри (особливо ЄС–Китай),
- поширення АЧС у В’єтнамі та на Філіппінах,
- високі виробничі витрати в Північній Америці,
- агресивну експансію Бразилії на експортні ринки.
Попри здешевлення кормів, активного нарощування поголів’я у 2026 році не очікується — фермери зосереджені на ефективності, а не на розширенні.
PigUA.info за матеріалами ahdb.org.uk