Мікотоксини: зростаючий ризик у світі
У порівнянні з 2023-ім роком рівень загрози збільшився в Центральній Європі, на Близькому Сході та в Північній Африці. Найвищий рівень мікотоксинів зафіксовано у Північній та Центральній Америці, Південній Азії, Китаї та Тайвані.
Крім того, 70% зразків містили більше одного мікотоксину, ще у 20% зразків був виявлений хоча б один мікотоксин, і лише 10% не містили токсичних речовин.
Регіональні загрози
Ризик забруднення кормів різними мікотоксинами варіюється залежно від регіону, але частіше за все виявляється одночасне забруднення кількома токсинами.
- Північна Америка: в 73% зразків кукурудзи виявлено високий рівень DON (>1000 ppb), а у 68% зразків — фумонізини (>3990 ppb).
- Центральна Америка: у 98% зразків кукурудзи зафіксовано фумонізини (>5180 ppb), а 95% зразків готових кормів містили більше одного мікотоксину.
- Азія: у 85% зразків виявлено фумонізини (>3450 ppb), а афлатоксини були у 57% зразків (28 ppb).
Потреба у стратегіях боротьби з мікотоксинами
Експерти зазначають, що наявність мікотоксинів ставить під загрозу здоров’я тварин, їхню продуктивність і стійкість аграрного сектору.
З огляду на зростання рівня забруднення, контроль мікотоксинів і запровадження комплексних заходів безпеки мають стати пріоритетом для всіх учасників аграрного ринку.
PigUA.info за матеріалами www.pigprogress.net