Ініціатива була представлена в межах роботи Конференції продовольчого суверенітету. Наразі рівень самозабезпеченості Франції становить близько 98%, тоді як імпорт покриває приблизно 27% внутрішнього споживання, яке оцінюється на рівні 2,15 млн тонн у перерахунку на вагу туші. Попри збалансований обсяг зовнішньої торгівлі, країна має від’ємне сальдо у вартісному вимірі.
Галузь планує зберегти обсяги виробництва на рівні 2,15 млн тонн, водночас підвищивши забезпечення внутрішнього ринку, зокрема за рахунок окремих категорій продукції, де рівень покриття наразі становить близько 73%. Паралельно передбачено скорочення імпорту та збереження експортних позицій для підтримання балансу ринку й розвитку продукції з доданою вартістю.
Для досягнення цих цілей щороку планується створювати або оновлювати близько 100 свиноферм, що відповідає заміні приблизно 30 тис. свиноматок на рік. Інвестиції у виробничий сегмент оцінюються у €5 млрд протягом десяти років. Додатково ще €2 млрд планують спрямувати на модернізацію забійних, обвалювальних і переробних підприємств, зокрема у сегменті м’ясних виробів, щоб підвищити конкурентоспроможність і зменшити імпорт іноземної продукції.
Водночас у документі наголошується на ключових викликах для галузі, серед яких епізоотичні ризики, передусім африканська чума свиней, проблеми конкурентоспроможності, зміна поколінь у виробництві та посилення екологічних вимог.
У підсумку розвиток свинарства у Франції розглядається як частина ширшої стратегії продовольчого суверенітету, спрямованої на зміцнення національного виробництва та підвищення стійкості аграрного сектору в довгостроковій перспективі.
PigUA.info за матеріалами pig333.com