ЄС втратив третину свиноматок за 20 років: як змінювалася структура виробництва свинини

56198
©

За останні два десятиліття поголів’я свиноматок у країнах Європейського Союзу скоротилося на понад 4,8 млн тварин — із 15,02 млн у 2004 році до 10,15 млн у 2024-му. Це становить зменшення на 32,4%. Проте, попри суттєве скорочення маточного поголів’я, загальний обсяг виробництва свинини в ЄС майже не змінився: 21,1 млн тонн у 2004 році проти 21,04 млн тонн у 2024-му.

Зменшення поголів’я в ключових країнах-виробниках:

  • Німеччина: з 2,47 млн свиноматок у 2004 до 1,39 млн у 2024 році (–43%)
  • Франція: з 1,29 млн до 0,83 млн (–36%)
  • Польща: з 1,65 млн до 600 тис. (–63%)
  • Нідерланди: з 1,12 млн до 783 тис. (–30%)
  • Данія: з 1,4 млн до 1,16 млн (–17%)
  • Італія: з 724,8 тис. до 596,9 тис. (–17,6%)
  • Португалія: з 261,4 тис. до 220,4 тис. (–15,7%)

Іспанія — виняток із правил

Єдиною країною, яка не лише зберегла, а й трохи наростила поголів’я свиноматок, стала Іспанія: з 2,606 млн у 2004 до 2,611 млн у 2024 році. Ба більше — за ці 20 років виробництво свинини в країні зросло майже на 60% — з 3,08 до 4,92 млн тонн. Від 2021 року Іспанія посідає перше місце серед країн ЄС за обсягами виробництва.

Загальні тенденції

Незважаючи на значне скорочення свиноматочного поголів’я, рівень виробництва свинини в ЄС залишається стабільним завдяки підвищенню ефективності, інноваційним технологіям у відгодівлі та менеджменту фермерських господарств.


PigUA.info за матеріалами pig333.com

comments powered by Disqus