Споживання курятини в Азербайджані становить близько 15 кг на душу населення, а загальний обсяг внутрішнього ринку у 2021-му році досягав 141 тис. тонн. За прогнозами, у 2026 році попит може зрости до 152 тис. тонн. Минулого року імпорт курятини сягнув 41,9 тис. тонн, що на 46% більше, ніж у 2023-му. Основними постачальниками були Україна та росія.
Історично Бразилія вже мала значні поставки курятини до Азербайджану, але після 2019 року експорт був призупинений і відновлений лише у 2024-му. Щодо свинини, попри низький рівень її споживання в країні, бразильські поставки становили більшу частину імпорту останніх років.
Відкриття ринку для термообробленої продукції створює умови для відновлення присутності Бразилії на азербайджанському ринку. Виробники очікують поступового зростання експорту, адаптованого до місцевих вимог і попиту.
Президент ABPA Рікардо Сантін наголосив, що це рішення є стратегічним кроком:
«Бразилія відома у світі якістю та безпечністю своєї продукції, яка відповідає найсуворішим міжнародним стандартам. Нове відкриття ринку зміцнює наші позиції як стратегічного партнера Азербайджану в період стабільного зростання попиту».
Цей крок розширює географію експорту бразильської продукції та укріплює її позиції в регіоні, де спостерігається зростаюча потреба в білкових продуктах. Водночас це відкриває для Азербайджану доступ до продукції з високими стандартами безпеки та якості, що відповідає тенденціям глобального ринку харчових продуктів.
PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com