Антипоживні речовини містяться у всіх сучасних раціонах тварин. Вони погіршують засвоюваність поживних речовин, сприяють розвитку патогенної мікрофлори ШКТ, що негативно впливає на виробничі показники.
Особливої увагу при вирішенні проблеми антипоживних факторів у годівлі потребують фітат та некрохмалисті полісахариди (НКП) у кормах.
Часто для усунення антипоживного фактору фітат застосовують кормові фінази, які характеризуються кислотним профілем активності. Завдяки цьому тварина мобілізує енергію не на перетравлення корму, а на ріст і продуктивність.
Сьогодні галузь свинарства переходить на повне виключення використання фосфатів у годівлі, починаючи з дорощування, вагою поросят 9 кг, і далі упродовж відгодівлі. Дана стратегія дозволяє знизити закупівлі фосфатної сировини, і поліпшити продуктивність тварин. Однак для успішного годування «без фосфатів» потрібна швидка фітаза з кислотним профілем активності і відповідне дозування.
Іншим значимим антипоживним фактором у годівлі свиней є некрохмалисті полісахариди (НКП), які входять у компоненти клітковини. НКП підвищують затримання вологи і в'язкість вмісту кишечника, тим самим призводять до додаткових ендо- втрат, знижуючи ефективність перетравлення поживних речовин. На практиці, негативний ефект НКП спостерігається при годуванні свиней зерном свіжого врожаю або зерновими, які відрізняються високою в'язкістю, ячменем і житом: у тварин зростає число копростазу.
Про кормові ферменти, які здатні усувати антипоживні фактори у годівлі, підвищувати перетравність раціону і покращувати продуктивність дізнайтеся під час презентації «Антипоживні фактори годівлі свиней: шляхи вирішення» (Технологічна секція).
Міжнародний конгрес «Прибуткове свинарство» — одна з наймасштабніших галузевих подій не лише в Україні, але й за її межами. Майданчик для відвертої розмови про все, що стосується вітчизняної галузі свинарства. Серед учасників — свинарі, кращі українські та закордонні фахівці у царині свинарства, представники держави, експерти міжнародних організацій. Цього року захід відбудеться 9-го жовтня у ТРЦ «Термінал». Організатори заходу — Асоціація «Свинарі України», Всеукраїнська Аграрна Рада й агроконсалтингова компанія DYKUN.