Так, у серпні середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО, що відображає міжнародні ціни на основні продовольчі товари, склало 96,1 пункту, що на 2% вище липневого показника, та сягає максимального рівня з лютого 2020-го року.
Індекс цін на м’ясо у серпні зупинився на позначці 93,2 пункти. У порівнянні з попереднім місяцем показник майже не змінився. Якщо взяти до уваги аналогічний період минулого року, то ціни просіли на 9,1 пункту (8,9%). У серпні котирування м’яса великої рогатої худоби та птиці знизились, що було спричинено слабшими темпами закупівель імпорту, не дивлячись навіть на зменшення забою та переробки тварин в ключових регіонах виробництва. Тим часом котирування цін на баранину впали через слабкий імпортний попит.
Після чотирьох місяців постійного просідання ціни на м'ясо свиней почали зростати. На це вплинуло збільшення обсягів імпорту до Китаю. Пропозиція у світі, натомість, дещо скоротилася через зменшення середньої забійної ваги, а також призупинення роботи м’ясопереробних підприємств у деяких регіонах.
PigUA.info за матеріалами fao.org