Неправильне застосування антибіотиків призводить до антибіотикорезистентності. Незважаючи на те, що кілька країн заборонили використання антибіотиків для стимуляції росту та в профілактичних цілях, глобальне використання антибіотиків все ще є досить виразним. Таким чином, важливо визначити основні внутрішньогосподарські стресори в системах інтенсивного свинарства, оцінити їхній негативний вплив на здоров’я та благополуччя свиней, а також знайти стратегії для оцінки того, як благополуччя та покращення здоров’я свиней сприяє зниженню антибіотиків у свинарстві.
Проблеми
Проблеми благополуччя тварин і навколишнього середовища викликали серйозне занепокоєння в останні десятиліття. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я тварин, «тварина почувається добре, якщо вона здорова, їй комфортно, вона добре харчується, їй безпечно, вона не страждає від неприємних станів, таких як біль, страх і страждання, і здатна виражати поведінку, яка важлива для її фізичного та психічного стану».
За оцінками, до 2030 року використання антибіотиків на фермах зросте на 11,5%.
Однак висока щільність поголів’я в системах інтенсивного свинарства створює схильність свиней до стресових факторів, екологічних патогенів і поширення респіраторних і кишкових захворювань. В результаті, за оцінками, до 2030 року використання антибіотиків на фермах зросте на 11,5%.
Як стрес викликає захворювання?
Коли стабільність фізіологічних параметрів, таких як pH, оксигенація, температура та рівень глюкози в крові, загрожує стресовими факторами, організм починає алостатичний процес для відновлення балансу. Однак цей процес викликає реакцію на стрес, готує реакцію тривоги та стимулює секрецію кортизолу, який має метаболічний, серцево-судинний та імунологічний вплив. Надмірна активація алостатичного процесу призводить до дистресу, який спричиняє страждання та знижує добробут тварин.
Біологічний захист
Стресори активують біологічний захист, який запускає поведінкову реакцію, відповідь вегетативної нервової системи, нейроендокринну реакцію та імунну відповідь. Хронічний стрес знижує природну здатність свиней успішно реагувати на імунний виклик. Крім того, свині з високою продуктивністю більш вразливі до хвороб, оскільки вони витрачають метаболічні ресурси на зростання за рахунок імунної системи.
Які основні стресові фактори на фермі?
Основними стресовими факторами на фермі в системах інтенсивного свинарства є (а) стреси, пов’язані з середовищем утриманням та (б) стресори, пов’язані з менеджментом. Перша група пов’язана з фізичними обмеженнями інтенсивного утримання, включаючи обмеження руху, соціалізації та прояву природної поведінки, а також несприятливі кліматичні умови, такі як термічний стрес. Друга група пов’язана з годівлею, пренатальним стресом, доглядом за новонародженими, відлученням, раннім транспортуванням, змішуванням незнайомих тварин, каліцтвами та взаємодією людини і тварини. Ці фактори утримання та догляду є джерелом страждань у свиней і викликають захворювання, які зазвичай лікують антибіотиками.
Продовження читайте у частині 2.
PigUA.info за матеріалами pigprogress.net