Зростання сільськогосподарського виробництва значно випередило зростання населення світу. У період з 2000 по 2021 рік зростання сільськогосподарського виробництва на 54% було швидшим, ніж зростання населення на 29%, повідомляє ФАО. Це стало можливим завдяки інтенсифікації сільськогосподарської діяльності — із збільшенням використання зрошення, пестицидів і добрив і розширення посівних площ — і вдосконаленим виробничим технологіям, включаючи вдосконалення методів землеробства та вирощування високоврожайних культур.
Незважаючи на швидкість, з якою сільськогосподарське виробництво зростає, проблема продовольчої безпеки буде тільки ускладнюватися. За даними Світового банку, до 2050 року світові потрібно буде виробляти приблизно на 70% більше продуктів харчування, щоб прогодувати приблизно 9 мільярдів людей. Оскільки ціни на сільськогосподарську продукцію різко зростають на тлі постійно зростаючого попиту, лише уявіть собі тиск, який зазнають сільськогосподарський сектор і ліси.
Відповідно до останнього звіту, опублікованого в квітні 2023 року Міжурядовою групою експертів зі зміни клімату, на сільське, лісове господарство та інше землекористування припадає 22% глобальних викидів парникових газів, що робить цей сектор одним із лідерів у спричиненні глобального потепління.
Було підраховано, що одна велика тваринницька ферма може виробляти більше відходів, ніж велике місто.
Відповідно до звіту Центру з контролю та профілактики захворювань, ферма з утриманням 800 000 свиней може виробляти понад 1,6 млн тонн відходів на рік, що в півтора рази більше, ніж щорічні санітарні відходи, які виробляє місто Філадельфія, штат Пенсільванія. За підрахунками, худоба в США щорічно виробляє приблизно в три-двадцять разів більше гною, ніж люди в країні — це 1,2-1,37 млрд тонн відходів.
Азійський банк розвитку повідомив, що між 1961 і 2021 роками зміна клімату знизила глобальну врожайність сільського господарства на 21%. У той самий період часу продовольчі системи становили третину загальних викидів парникових газів і були основним джерелом втрати біорізноманіття, повідомили в АБР.
PigUA.info за матеріалами hellenicshippingnews.com