Лорн Таннас, технічний директор Genesus Inc — Китай:
«2017 рік став ще одним роком зростання споживання свинини в Китаї. Ця тенденція продовжиться ще 7 років».
Рекордний імпорт свинини до Піднебесної у 2017 році позначався на цінах у перші два квартали цього року. Китайське виробництво свинини нарощує обсяги, а забійна вага свиней збільшується. Це ускладнює прогнозування виробництва при визначенні потреб в імпорті.
Середній клас в Китаї продовжує зростати, а разом з ним зростає і споживання червоного м'яса.
Якість м'яса продовжує набувати на китайському ринку все більшого значення. Збільшення витрат середнього класу на м'ясо буде означати, що споживач захоче кращої якості. На тлі поліпшення якості м'яса, китайські виробники свинини, нарешті, підуть від низьких цін, що допоможе багатьом в галузі взятися за розширення виробництва.
PigUA.info за матеріалами meatinfo.ru