Раніше Гонконг імпортував близько 4000 свиней на день, щоб покрити попит з боку переробників. Через різке скорочення поголів’я у Китаї та ситуацію з АЧС в країні кількість імпортованих живих свиней скоротилася до 1700, що спричинило дефіцит м’яса на острові та підвищення цін до рекордного рівня.
За інформацією Reuters, роздрібна ціна свинини в Гонконзі зараз становить 159 гонконгських доларів (20,31 дол. США) за кілограм, а міністр продовольства та охорони здоров’я Софія Чан визнала, що регіон повинен імпортувати живих свиней з інших країн, таких як Таїланд, Південна Корея та Малайзія.
«Оскільки імпорт живих тварин тягне за собою ризики для охорони здоров’я та безпеки харчових продуктів, ми повинні проявляти обережність», – заявила пані Чан.
Статистичні дані, представлені Міністерством сільського господарства США (USDA), показують, що Гонконг споживає майже 550 тис. т свинини на рік.
PigUA.info за матеріалами meat-inform.com