-
-
Осенью в Украине пройдет масштабное исследование использования антибиотиков в животноводстве
К участию в исследовании привлекут более 600 респондентов - представителей хозяйств различных направлений животноводства (свиноводство, птицеводство, пчеловодство, скотоводство) и приусадебного сектора, ветеринарной медицины и кормопроизводства. Исследование охватит предприятия на всей территории Украины.
-
Китай: потенциальная вакцина против АЧС вступает в новую фазу разработки
Новая вакцина против африканской чумы свиней, которую разрабатывают китайские исследователи переходит на новый этап испытания после многообещающего тестирования на животных.
-
Ученые разработали новый способ обнаружения живого вируса АЧС
Американские ученые разработали новый способ обнаружения живого вируса африканской чумы свиней, который минимизирует потребность в образцах от живых животных. Исследование было проведено Службой сельскохозяйственных исследований (ARS), которая является частью Министерства сельского хозяйства США (USDA), при поддержке Зоофитосанитарной инспекции (APHIS).
-
Отходы производства японского ликера в рационе снижают стресс свиней и улучшают качество мяса — исследование
Команда исследователей из Университета Токио доказала, что кормление свиней отходами производства японского напитка сётю снижает стресс свиней и улучшает вкус свинины.
-
АСУ приглашает к участию в бенчмаркинговом исследовании
Ежегодно Ассоциация «Свиноводы Украины» проводит бенчмаркинговое исследование — лучший способ оценки и повышения эффективности производства.
-
Генно модифицированные свиньи могут остановить распространение АЧС
Вскоре в Германии начнутся испытания по трансгенных свиньях с иммунными клетками, которые проявляют устойчивость к африканской чуме свиней. Сначала испытания были запланированы на май, но из-за пандемии старт экспериментов перенесли на месяц.
-
В каких странах потребляют больше всего мяса?
Недавнее исследование от немецкого интернет-портала статистики Statista показало, что наиболее потребляемые виды мяса — это курица, говядина и свинина.
-
Контроль популяции дикого кабана может помочь в борьбе с АЧС — исследование
Отстрел диких кабанов и правильная быстрая утилизация туш может значительно повлиять на контроль распространения африканской чумы свиней (АЧС). Об этом свидетельствуют результаты моделирования, проведенного учеными из Шотландии и Испании.
-
Генетическая структура маточного поголовья в Украине — обзор
Наращивание потенциала промышленного свиноводства в Украине напрямую связано с улучшением племенного ядра свинохозяйств.
-
Ученые не обнаружили прямой возможности заражения COVID-19 через продукты питания или скот
Французское национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSES) пришло к выводу, что, учитывая имеющуюся информацию относительно нового коронавируса, нет доказательств того, что домашние животные или скот играют определенную роль в распространении вируса SARS-CoV-2.
-
Как ускорить борьбу с АЧС рассказали румынские ученые
Независимое исследование, проведенное румынским Университетом Вагенинген (WUR) по поводу случаев АЧС в стране, показало, что для прекращения распространения вируса следует усилить сотрудничество власти и бизнеса.
-
Свинина остается источником широкого спектра питательных веществ
Уровень жиров в британской свинине снизился, показывают новые исследования, основанные на первом официальном тестировании за последние 30 лет. Исследование состава свинины, совместно профинансировано Советом по развитию сельского хозяйства и садоводства Великобритании (AHDB) и Public Health England (PHE), было проведено Институтом Quadram в 2019-м году.
-
84% вегетарианцев возвращаются к потреблению мяса — исследование
В последние годы все большую популярность приобретает тренд отказа от потребления продуктов животного происхождения, в частности мяса. Однако, по результатам исследования американских ученых, только каждому шестому удается придерживаться такого образа питания.
-
Раннее обнаружение вспышки АЧС является ключевым для контроля распространения болезни
Согласно новой оценке рисков по африканской чуме свиней (АЧС), проведенной Европейским агентством безопасности пищевой продукции (EFSA), усиленный надзор, коммуникация и сотрудничество являются ключевыми факторами контроля распространения заболевания.
-
Соединенные Штаты выделили 1,7 млн долл. на исследования АЧС
Министерство сельского хозяйства США предоставило 1,7 млн долларов США для исследования африканской чумы свиней.
-
Исследование: мясо в вакуумной упаковке можно хранить дольше, чем считалось ранее
В Британии охлажденное мясо в вакуумной упаковке или в упаковке с модифицированной атмосферной средой можно хранить не более 10 дней. В Украине курицу в такой упаковке сохраняют 8-10 дней, свинину — 10-14 дней. Впрочем, представители Британской ассоциации мясопереработчиков (BMPA) и Ассоциации животноводства Австралии (MLA) недавно опубликовали результаты нового исследования безопасности пищевых продуктов, хранящихся в таком упаковке. Оказалось, что реальный срок хранения мяса в вакуумной упаковке или в упаковке с модифицированной атмосферной средой может быть вдвое длиннее.
