Минулого тижня USDA опублікувало звіт про поголів'я свиней за 1 грудня. Немає нічого дивного в тому, що кількість свиней продовжує зменшуватись порівняно з минулим роком.
USDA 1 грудня (x 1000 голів)
Цікавим моментом у цифрах USDA є їх постійний перегляд у бік зменшення у попередніх кварталах. Наприклад, 1 грудня 2020-го року маточне стадо становило 6,276 млн. голів. А у грудні 2021- го року становило до 6,176 млн. голів – зниження на 100 тис. свиноматок.
У минулорічному звіті від 1 грудня USDA прогнозувало, що опорос свиноматок у грудні-лютому 2021 року становитиме 3,118 млн. голів, у результаті він становить 2,929 млн. голів, тобто. різниця склала майже 200тис. свиноматок при 11 поросят на гніздо, що на 2 млн. гол. менше. Багато прикладів в інших категоріях, коли USDA переоцінює чисельність та обсяги виробництво. Ця недооцінка боляче вдарила по кишені виробників, постійно стримуючи ціноутворення.
Схоже, що USDA має труднощі з підрахунком чисельності та прогнозами. Очікуємо, що це продовжиться і щодо чисельності свиноматок та кількості свиней, які будуть забиті у найближчі 6 місяців; обидва показники будуть нижчими, ніж зазначено у звіті.
Минулого літа ціна на свинину сягала 1,20 дол./фунт, а ф'ючерси на свинину в середині 90-х років. Вважаємо, що зниження пропозиції свиней у 2022-му році порівняно з 2021-м роком призведе до того, що ціни на свиней забійних кондицій зрівняються з цінами 2021 року чи перевищать їх. Попит існуватиме, оскільки внутрішня економіка США продовжує зміцнюватися. Ціни на курятину та яловичину підтримують ціни на свинину. Експорт збережеться на поточному рівні із можливим підвищенням.
Якщо врахувати зменшення поголів'я свиней у США та масштабну ліквідацію поголів'я у Китаї та Європі, то у наступному році загальне світове виробництво свинини знизиться порівняно з 2021-м роком. Це призведе до зростання цін у 2022-му році порівняно з 2021-м роком у більшості країн світу, якщо не в усіх.
На жаль, зниження виробництва обійдеться дорого багатьом людям, які йдуть із галузі через фінансові наслідки цін на свиней нижче за собівартість виробництва. Дарвінівський сценарій розвитку галузі продовжує вести до подальшої консолідації. Це не краще, це просто те, що є. Ніхто з нас не в змозі чинити опір змінам, ми або адаптуємося, або вмираємо. Ми пережили це у галузі генетики свиней. Десять – двадцять років тому генетичних компаній було у кілька разів більше, ніж сьогодні. Одна за одною вони зникали, не в змозі адаптуватись, конкурувати, технологічно або мати достатній капітал. Зараз не більше жменьки генетичних компаній конкурують на світовому рівні. Genesus є однією із них і розуміє тиск необхідності постійного вдосконалення. Дивно бачити, як за останні кілька років покращали розміри приплоду, зростання, якість м'яса, життєздатність та використання корму. Щоб розраховувати на генетичне виживання нам необхідно прискорити технологічний прогрес. Це шлях, якому немає кінця.
Ціни на свинину у 2022-му році будуть високими при зниженні виробництва більш ніж 75% світового сектору виробництва свинини. Високі ціни на корми, на які очікуємо, обмежать будь-яке швидке розширення виробництва, що може підтримати зростання цін на свинину протягом тривалішого часу, ніж зазвичай вважається.
Ми бажаємо всього найкращого у 2022 році. Усі наші життєві шляхи продовжуються.
Євген Шатохін, офіційний представник Genesus в Україні та Казахстані:
+380 (50) 444 2633
shatokhinyevgen@gmail.com
