Минулого тижня Genesus відвідав Національну конференцію зі свинарства (NPIC) у Вісконсіні. Один з доповідачів наголосив на тому, що упродовж останніх 20-ти років свинина залишалася на рівні 50 фунтів. Він пояснював переваги стабільності. Але ж стабільність — це стояти на місці!
Світовий аналітик галузі, Джим Лонг, не згоден зі ствердженням доповідача. Про підсумки Національної конференції зі свинарства (NPIC), РРСС, та що відбувається на ринку свинини у Китаї — у черговому звіті аналітика.