Провінції Онтаріо, Квебек, Саскачеван, Альберта скоротили загалом 55 тис. племінного стада з дворічного піку. Манітоба кидає виклик цій тенденції, збільшившись на 14 тис. Така ж тенденція з товарними свинями в чотирьох провінціях знизилася, у Манітобі зросла.
Квебек втратив забійні потужності і має програму, що пропонує виробникам фінансову компенсацію за вихід з промисловості. Дані Квебеку свідчать про скорочення племінних тварин на 30 тис. (близько -10%) за останні два роки. Підозрюємо, що племінне стадо Квебеку все ще скорочується.
Канада, як і Сполучені Штати, мала важке фінансове становище протягом останнього року. Це призвело до фінансових проблем для багатьох виробників. Галузь, яка не є настільки консолідованою на такому рівні, як Сполучені Штати, підтримується незалежними виробниками із земельною базою, яка зросла в ціні, і використанням зерна з сільськогосподарського виробництва.
Виробництво свинини
Минулого тижня Міністерство сільського господарства США (USDA) підвищило прогнозоване виробництво свинини у 2024 році у звіті про постачання та використання м'яса в США. USDA тепер прогнозує виробництво свинини в США у 2024 році на рівні 27 925 млн фунтів порівняно з 27 316 у 2023 році. Це на 2,3% більше, ніж торік. З початку року виробництво свинини в США зросло на 0,7% (5 446 у 2023 році, 5 485 у 2024 році).
Важко повірити, що з 1 січня ми зможемо збільшити виробництво свинини на 2,3%, а ринкові запаси свиней на частку % перевищаться, ніж роком раніше. Крім того, протягом останніх шести місяців ми швидкими темпами ліквідовували свиноматок (за нашими оцінками, 200 – 250 000 свиноматок). Ця ліквідація торкнеться свиней, доступних в останні шість місяців 2024 року. Якщо з початку року виробництво свинини зросло лише на 0,7%, то ми не можемо осягнути 2,2%. Минув лише тиждень, але минулого тижня виробництво свинини в США скоротилося на 2,6% порівняно з тим же тижнем рік тому.
Вважаємо, що галузь почала серйозно ліквідуватися в травні минулого року, що було підкреслено оголошенням Smithfield Foods про час їх значного скорочення в Міссурі. Травневі племінники – це свині, які зараз виходять на ринок. Слід зазначити, що виробництво свинини не тільки знизилося минулого тижня, але й було пов'язане з нижчою вагою забою: 290 фунтів проти 291 фунта тижнем раніше та 292 фунтів рік тому. Минулого тижня зменшилося поголів'я свиней і зменшилася маса. Позитивний показник.
Конференція з агробізнесу Kalmbach Feeds
Минулого тижня ми відвідали конференцію Kalmbach Feeds Agribusiness Conference, яка щорічно проходить у Колумбусі, штат Огайо. Як завжди, добре відвідувані доповідачі такої якості, якої ми зазвичай не бачили на конференціях.
Брайан Берк (Brian Burke) з John Stewart and Associates говорив про ринки зерна та сої, його опис глобальної пропозиції та цін на наступні пару років збентежив присутніх зернових фермерів. Єдине, що нам запам'яталося, це твердження про те, що Бразилія додає 2-4 млн акрів орних земель на рік, найбільш вражаючим було те, що Бразилія має понад 90 млнакрів, які ще не відкриті для виробництва сільськогосподарських культур (нічого з цього не Amazon). Те, що Бразилія може збільшити виробництво і вже з кожним роком захоплює все більше експортних ринків США, є дуже показовим.
Виступив Дональд Міллер, експерт з маркетингу зі світовим ім'ям. Його послання частково доносить те, чого хочуть і потребують клієнти. Будьте рішенням попиту. Індустрія свинарства не зрозуміла цього послання. Споживачі хочуть смаку, і промисловість продовжує виробляти свинину, яка не доставляє. Минулої п'ятниці Свинячі вирізи 92 фунти Choice Beef вирізи 3.06 фунта. Різниця в ціні полягає в тому, що споживачі голосують своїми грошима — це референдум про смак кожного червоного м'яса.
Пол Калмбах, генеральний директор Kalmbach Feeds, виступає зі вступним словом на конференції з агробізнесу 2024 року
Пол Калмбах-молодший, президент Kalmbach Feeds, виступає із заключною промовою на Конференції з агробізнесу 2024 року
