У ході торгів минулої п’ятниці ціни на свиней забійних кондицій понизилися на 9-12% залежно від регіону. Так, за даними моніторингу закупівельних цін від свиногосподарств та серед представників м’ясопереробки, переважну частку товарних свиней забійних кондицій цього тижня закуповували по 52 грн/кг, що відповідає середньозваженій ринковій позначці, а діапазон цін, які озвучували оператори становив 50-54 грн/кг.
Зниження цін відбулося оскільки тривалі відключення електроенергії та спека за відгуками м'ясопереробників "підривають" торгівлю, тож заготівельники змушені переглянути обсяги закупівлі живця. Під впливом цих факторів обсяги продажів охолодженої свинини скоротилися на 20-40%, а епізодично і більше. Утім, є сподівання, що зі зниженням температур та більш відчутним скороченням пропозиції унаслідок впливу сезонних чинників, ситуація може щонайменше стабілізуватися.
З результатами щотижневого моніторингу закупівельних цін від переробників зможете ознайомитися у цій рубриці.
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація, заснована вітчизняними виробниками свинини. Головні цілі об'єднання — представництво і захист прав та інтересів господарств об'єднання, сприяння розробці та впровадженню нових технологій ефективного виробництва свинини, розширення ринків збуту, захист внутрішнього ринку збуту.