Після п’ятитижневого плато у кінці року перші торги січня завершилися послабленням закупівельних цін на живець свиней. Так, цього тижня більшість товарних партій закуповують в діапазоні 65–68 грн/кг, а середньозважена ціна зупинилася на рівні 66,1 грн/кг. Це на 5,9% чи 4,2 грн/кг поступається показнику минулого тижня.
Представники м’ясопереробки переважно пов'язують негативну цінову динаміку із дещо вищою за потребу пропозицією живця, в тому числі й через більшу забійну масу тварин. Зокрема, деякі оператори у попередні тижні закуповували менші обсяги через скорочений робочий тиждень, тому низка виробників свинини не встигли реалізувати у святковий період все, що планували.
Наразі більшість заготівельників не готові озвучувати прогнози на прийдешні торги та притримуються вичікувальної позиції. Разом із тим, планують працювати із стандартними об'ємами живця, а частина з них очікує стабілізації кінцевої реалізації із завершенням зимових свят. І хоча наразі підстав для позитивного коливання цін не спостерігають, про подальше зниження цін закупівлі здебільшого не йдеться.
З результатами щотижневого моніторингу закупівельних цін від переробників зможете ознайомитися у цій рубриці.
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація, заснована вітчизняними виробниками свинини. Головні цілі об'єднання — представництво і захист прав та інтересів господарств об'єднання, сприяння розробці та впровадженню нових технологій ефективного виробництва свинини, розширення ринків збуту, захист внутрішнього ринку збуту.