Підвищення цін на м'ясо спостерігатиметься у США до кінця року

49902
©

Фактори, які сприяли підвищенню цін на м'ясо, збережуться і у 2022 році, включаючи високі виробничі витрати, зниження поголів'я свійських тварин та непередбачувану поведінку споживачів.

Ціни на корми для тварин різко зросли з того рівня, на якому вони перебували у 2020 році, оскільки світові зернові баланси стали більш жорсткими на тлі меншого світового врожаю у 2021 році, а тепер ще й через вторгнення Росії в Україну.

Це вторгнення вразило зернові ринки і призвело до зростання цін на зернові та олійні культури на 20%-30% за лічені дні. Хоча корми є найбільшою змінною статтею витрат у тваринництві, це не єдина стаття витрат. Праця та енергія також є великими витратами, і обидва ці показники також постійно зростають.

Витрати на корми, що різко зросли, і зокрема на енергію, поки що не повною мірою відбилися на оптових і роздрібних цінах на м'ясо.

Детальніше за посиланням: euromeatnews.com