Як і попереднього року, зниження споживання супроводжувалося зменшенням імпорту м'яса, м'ясних продуктів, консервів зі свинини та яловичини (-6,8%).
Крім того, 2021 року знову знизився обсяг зовнішньої торгівлі живими тваринами: імпорт скоротився майже на одну п'яту частину (19,6%) за всіма видами тварин, а експорт – на 1%.
Тенденції зовнішньої торгівлі впливають на забій тварин у країні: порівняно з 2020 роком було вироблено на 2,4% менше свинини.
За попередніми даними, у 2021 році ступінь самозабезпечення м'ясом становив 121%, збільшившись на 2,5%. Ступінь самозабезпечення по свинині склала 132,4%, а по яловичині – 98,2%. Щодо птиці, то 96,7% внутрішнього попиту може бути задоволено за рахунок вітчизняного виробництва.
PigUA.info за матеріалами pig333.com