Замороженная курятина, экспортированная в Россию, в которой нашли бактерии листерии, чистая и соответствует высочайшим стандартам безопасности и качества, сообщили proUA в пресс-службе ОАО Мироновский хлебопродукт ( МХП ).
Каждую партию, уходящую на экспорт, мы проверяем по всем показателям основного обязательного перечня (листерия, сальмонелла, кишечная палочка, антибиотики, соли тяжелых металлов и т.д.). За последние два месяца положительных результатов по листерии обнаружено не было. Продукция, которую мы исследовали, чистая. В случаях, вызывающих подозрения, наша лаборатория проводит повторный анализ, однако подобных случаев в работе с продукцией МХП не было. К тому же мы контролируем продукцию, поступающую впоследствии не только в Россию , процитировали в пресс-службе слова директора лаборатории Черкасской региональной голаборатории ветмедицины Валерия Генкова.
Именно в этой лаборатории была получено положительное экспертное заключение относительно качества продукции перед отправкой в Россию.
В пресс-службе сообщили, что проверка продукции производится и самой компанией.
Предприятия компании регулярно и постоянно проверяются собственными микробиологическими лабораториями. На наличие бактерий листерии исследуется: птица за 8 дней до убоя, тушка 3 раза в неделю, субпродукты в день убоя, кожа тушки цыпленка-бройлера в день убоя, мясо механической обвалки с каждой партии за смену, части тушки после разделки 2 раза в неделю и др. После чего исследуется уже готовая продукция тушка натуральная, тушка кулинарная аппетитная, части тушки, субпродукты и т.д. , сообщили в пресс-службе.
На данный момент МХП тесно работает с Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ (Россельхознадзор) для того, чтобы введенные Россией ограничения были сняты в максимально краткие сроки.
Согласно веб-сайту российского надзорного органа, в связи с выявлением при мониторинговых исследованиях запрещенных и вредных веществ в животноводческой продукции, поступившей в Россию из Бразилии, Германии, Словакии, США, Уругвая и Украины, Россельхознадзор с 4 ноября 2010 года вводит временные ограничения на поставку этой продукции с ряда предприятий этих стран. С украинской стороны ограничениям подверглась Мироновская птицефабрика (Черкасская обл.).
Это предприятие, вместе с птицефабрикой Снятинская Новая (Ивано-Франковская обл., принадлежащая МХП ) и предприятием Элитекс (Донецк) получили 1 июля 2010 года разрешение Россельхознадзора на поставку готовых мясных продуктов в Россию. До этого ограничения на ввоз в Россию из Украины мяса птицы действовали почти пять лет.
Как уточнили proUA в МХП , речь идет о небольшой партии в 500 тонн замороженного мяса курицы при ежегодном производстве в 350 тыс. тонн. С момента отмены Россией ограничения, МХП экспортировал в эту страну порядка 1 тыс. тонн мяса (учитывая проблемную партию). При этом proUA подтвердили отсутствие бактерий листерии в мясе на момент отправки партии из Украины.
В Нашей рябе не понимают, где могли заразиться листерией их курятина
Замороженная курятина, экспортированная в Россию, в которой нашли бактерии листерии, чистая и соответствует высочайшим стандартам безопасности и качества, сообщили proUA в пресс-службе ОАО Мироновский...