Про заборону використання.
Управління ветеринарії Липецької області інформує юридичних осіб, індивідуальних підприємців і громадян, які займаються утриманням, розведенням та реалізацією свиней і продукції свинарства про те, що заборонено використовувати в корм свиням харчові відходи, які не пройшли термічну обробку, у тому числі отримані з військових частин, підприємств громадського харчування, установ охорони здоров’я та освіти.
Аналіз розповсюдження вірусу африканської чуми на території Російської Федерації свідчить про те, що свиням, хворим на Африканську чуму свиней в Мурманській, Архангельській, Воронезькій, Курській і Саратовській областях згодовували харчові відходи зазначених організацій та установ.
Порядок обігу харчових відходів встановлено ветеринарно-санітарними правилами «Збору харчових відходів і використання їх для годування свиней»
Всі види харчових відходів, крім млинових, перед згодовуванням свиням в обов’язковому порядку підлягають термічній обробці; господарствам, які не мають обладнаних кормокухонь або установок (автоклавів, котлів і т.д.) для термічної обробки корму, збір і використання харчових відходів для годівлі свиней не дозволяється.
Всі надійшовші в господарство харчові відходи, крім млинових, підлягають стерилізації шляхом проварювання в закритих котлах протягом не менше однієї години, при температурі не нижче 100 градусів, при тиску пару 1-1,5 атм. і подальшій обробці згідно з установленим технологічним режимом приготування кормів. Котли повинні бути забезпечені контрольно-вимірювальними приладами для визначення температури і тиску. Для контролю за режимом знешкодження харчових відходів в господарстві повинен бути журнал реєстрації харчових відходів, які підлягають стерилізації із зазначенням часу і температури їх знешкодження.
Відповідальність за недотримання зазначених правил передбачена чинним законодавством.