Ринок свинини в Україні залишається дефіцитним, і вітчизняні підприємства нарощують обсяги виробництва. Цього року експерти ринку очікують, що виробництво свинини в Україні зросте на 4-6% — до 800 тис. т у забійній вазі, повідомляє Агро Перспектива.
Подальше зростання виробництва галузі безпосередньо залежить від розвитку експортних можливостей. Відкриття ринку ЄС дало б найбільші перспективи для вітчизняного свинарства. Стримуючими факторами на шляху до європейських ринків є неготовність більшості господарств до проходження сертифікації контрольними органами країн ЄС, висока собівартість виробництва свинини в порівнянні з європейським, високі кредитні банківські ставки, незначна підтримка з боку держави, низький розвиток сектора м’ясопереробки.
«Не думаю, що украінскаую свинину може очікувати хороший попит в Європі, де є надлишкове виробництво. Наша ніша у високомаржинальних продуктах м’ясопереробки, органічного походження. Тому наступний крок — розвивати потужності з м’ясопереробки за найкращими світовими стандартами з орієнтацією на вимогливого внутрішнього та іноземного споживача», — вважає Олексій Пархомчук, старший інвестиційний радник, керівник офісу в Україні, данський державний інвестиційний фонд ІФУ.
Українські свинарські підприємства очікують інспекційну місію фахівців Європейської комісії САНКО. Про це заявив Іван Мірошниченко, експерт з економічних питань, віце-президент Української Зернової Асоціації. За його словами, вимоги європейських інспекторів стосуватимуться утримання тварин та їх ідентифікації. «За рівнем модернізації підприємств, виробництву свинарської продукції, вирощуванню свиней вже сьогодні багато вітчизняних підприємств відповідають найжорсткішим європейським стандартам, а от з м’ясопереробки трохи гірше», — зазначив експерт.
Результати роботи комісії прискорять процес виходу українських компаній на ринок ЄС, зазначив Мірошниченко. Він вважає, що крім технічних і юридичних бар’єрів на експорт свинини в ЄС, існує і економічний, тому що сьогодні європейські ціни на свинину нижче, ніж українські. Визнання продукції Євросоюзом відкриває додаткові можливості українським виробникам свинини на ринках Азії, зокрема Китаю.
Європейська сторона вже відзначила позитивні зрушення в сфері напрацювання законодавчих ініціатив і особливо прийняття змін до законів України «Про ідентифікацію та реєстрацію тварин» та № 1602-VII «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо харчових продуктів». «Ці закони передбачають відповідність законодавства України з законодавством ЄС. Але ми відзначаємо, що серед виробників більшість підприємств поки не відповідають вимогам Євросоюзу. Найближчим часом ми розглянемо питання організації візиту інспекторів офісу ветеринарії та харчових продуктів в Україні», — зазначає Заступник Міністра аграрної політики та продовольства України з питань європейської інтеграції Владислава Рутицька.
Україна в ході сесії Всесвітньої організації охорони здоров’я тварин, звернулася до представників DGSANCO з проханням провести в Україні верифікаційної місію по можливості здійснення експорту свинини з України в ЄС. Офіційної відповіді українська сторона поки не отримала.
Рутицька зазначила, що головним завданням є приведення законодавства України до європейського в частині відповідності вимогам щодо щеплення свиней проти класичної чуми і введення в нормативно-правову базу для визначення компартамента і застосування принципу компартаментізаціі. Також потребують приведення у відповідність до регламентів ЄС вимоги до забійним і м’ясопереробних підприємств, а також вимоги до обов’язкового введення на потужностях систем відомчого контролю, заснованих на принципах НАССР.
