Виробництво м’яса і м’ясопродуктів в 2012 р. в Україні може збільшитися на 5,3% в порівнянні з 2011 р. — до 2,26 млн. тонн, прогнозує Міністерство аграрної політики і продовольства.
За даними міністерства, зокрема, виробництво свинини може зрости на 7,3% — до 750 тис. тонн, м’яса птиці — на 5,8%, до 1,06 млн. тонн, тоді як виробництво яловичини збережеться практично на рівні 2010 р . і складе 410 тис. тонн.
Мінагропрод також зазначає, що ємкість внутрішнього ринку в 2012 р. збільшиться незначно — до 2,39 млн. тонн, зокрема, попит на яловичину збережеться на рівні 2011 р. і складе 420 тис. тонн, на свинину збільшиться на 2,4% — до 865 тис. тонн, на м’ясо птиці — на 3,2%, до 1,06 млн. тонн.
Згідно з попередніми даними міністерства, імпорт м’яса в 2012 р. може скоротитися на 11,8% в порівнянні з 2011 р. — до 217 тис. тонн. У т.ч. очікується, що імпорт яловичини збережеться на рівні 2011 р. — 20 тис. тонн, свинини — скоротиться на 11%, до 130 тис. тонн, м’яса птиці — на 4,8%, до 60 тис. тонн.
Мінагропрод також прогнозує можливе збільшення в 2012 р. експорту м’яса та м’ясопродуктів на 12,5% — до 90 тис. тонн. Зокрема, експорт свинини може збільшитися на 15,4% — до 15 тис. тонн, м’яса птиці — на 24%, до 62 тис. тонн, в той же час експорт яловичини може скоротитися на 28,6% — до 10 тис. тонн.
Згідно оперативної інформації Мінагропроду, Україна в 2011 році експортувала 80 тис. тонн м’яса та м’ясопродуктів, зокрема, 14 тис. тонн яловичини, 13 тис. тонн свинини і 50 тис. тонн м’яса птиці.
При цьому імпорт м’яса і м’ясопродуктів, за попередніми даними, склав 246 тис. тонн, в т.ч. 21 тис. тонн яловичини, 146 тис. тонн свинини і 63 тис. тонн м’яса птиці.
Як повідомлялося з посиланням на Держстат, виробництво м’яса в Україні в 2011 р. зросло на 3,5% в порівнянні з 2010 р. — до 3 млн. тонн (у живій вазі).