Зростання цін на м’ясні продукти вже з січня може стати некерованим, тому що м’яса не вистачає. «Не вистачає сировини — і свинини, і яловичини.Вона значно подорожчала, тому м’ясні продукти теж подорожчають », - сказав керівник підприємства з м’ясопереробки Лінас Гіркшас.
Кожен житель Литви за рік вживає в їжу приблизно 70 кілограмів свинини і виробів з неї. Це вдвічі більше, ніж вирощується в нашій країні. Тому м’ясопереробні підприємства більше половини всієї свинини та близько 10% яловичини купують за кордоном.
За словами директора Мажейкяйського м’ясопереробного підприємства Ремігіюса Петрайтіса, «цього року в Європі ціни на м’ясо постійно росли, так як його стало не вистачати, а особливо ціни підвищилися в жовтні і ростуть до цих пір».
Він стверджує, що на ціни на сировину впливає Китай. У цю країну було вивезено особливо багато дешевих продуктів зі свинини, тому м’ясні склади в Європі зараз пустують.
Стверджується, що вже на початку наступного року м’ясні продукти подорожчають приблизно на 10-12%.Керівник м’ясопереробного підприємства Agrovet Аугеніюс Гуджюнас поки утримується від страшних прогнозів. За його словами, сировина цього року постійно підвищувався в ціні. Тільки зараз ціни перестали рости.
«Більше занепокоєння викликають макроекономічні зміни, що відбуваються в світі і не обіцяють нічого хорошого. Вони будуть більше впливати на ціни, ніж Китай », - сказав Гуджюнас.