Індекс цін на м'ясо від ФАО на сьогоднішній день тримається на досить високому рівні, оскільки в 2012 році поставки м'ясної продукції залишаються обмеженими, за словами Пітера Даггана, глави департаменту стратегічного розвитку ірландської сільгосп служби Bord Bia.
Тим не менш, деяке збільшення показників очікується у світових поставках свинини, птиці та баранини протягом решти 2012 року. Невеликі зміни торкнуться і поставки яловичини. Це може мати певний вплив на індекс цін на м'ясо, так як зростанню споживчого попиту, як і раніше, перешкоджає економічна невизначеність. ФАО чекає, що світове виробництво м'яса зросте майже на два відсотки в 2012 році до 302 млн. тонн, відображаючи підвищення обсягів виробництва птиці і свинини в усіх регіонах світу, що розвиваються.
Оскільки основні країни-імпортери нарощують обсяги власного внутрішнього виробництва м'яса, це, як очікується, призведе до посилення конкуренції на експортних ринках. Світове виробництво яловичини, за прогнозами, залишиться незмінним у порівнянні з попередніми двома роками, на рівні 67,5 млн. тонн, а зростання обсягів виробництва в країнах, що розвиваються компенсує зниження виробництва в розвинених країнах. Світова торгівля яловичиною, як очікується, збільшиться на чотири відсотки до 8,1 млн. тонн, що буде обумовлено високим імпортним попитом в США та ЄС у відповідь на скорочення внутрішніх поставок. Поставки в Росію також, як очікується, виростуть, на тлі скорочення поставок вітчизняної продукції у поєднанні зі збільшенням квот на імпорт яловичини за пільговими тарифами.
Світове виробництво м'яса свиней у 2012 році, згідно з прогнозами, збільшиться на три відсотки до 111,7 млн. тонн. Це зростання має спиратися на зниження рівня захворювань, збільшенням інвестицій і зростання ринкової прибутковості, з Китаєм в авангарді цього зростання. ФАО чекає деяке незначне падіння обсягів виробництва свинини в ЄС, до 23 мільйонів тонн, в 2012 році у зв'язку з вступом в силу правил поліпшеного утримання тварин з початку 2013 року.
Поставки баранини, як очікується, виростуть до 13,6 млн. тонн. Очікується, що це частково зніме напругу на світовому м'ясному ринку через скорочення поставок різних видів м'яса. Велика частина зростання, як очікується, припаде на частку країн, що розвиваються в Африці та Азії.