Ситуація на американських експортних ринках свинини та яловичини з початку поточного року складалася досить позитивно.
Нікого не здивувало, що обсяг експорту свинини та яловичини і в цьому році значно збільшився. Загальний обсяг поставок свинини за період січень-вересень вже склав 3,712 млрд. фунтів, що на 20,6% більше, ніж рік тому і на 2,6% більше аналогічного показника за 2008 рік, який вважається рекордним. Що стосується яловичини, то обсяг експортних поставок за той же період виріс до 2,105 млрд. фунтів, тобто на 27,3% в порівнянні з минулим роком і на 8,4% більше, ніж у рекордний 2003 рік.
Охарактеризувати американський експортний ринок свинини можна практично в двох словах: навіть не дивлячись на те, що зростає попит на американську свинину на ринках, що розвиваються, наприклад, в Китаї та Гонконгу, Мексика і Японія залишаються основними напрямами для експортних поставок свинини із США.
Що стосується експортного ринку яловичини, тут ситуація неоднозначна. У цьому році основним ринком збуту американської яловичини стала Канада, що само по собі досить дивно. Попит з боку Канади був викликаний зміцненням канадського долара. На другому і третьому місцях розташувалися все ті ж Мексика і Японія. Поставки в Росію, Гонконг і Корею зросли порівняно з 2010 роком на 83%, 55% і 48% відповідно.